Intellectual Olympiad in Rheology of Food Products - 2026 ongoing

Subject: Rheology of Food Products
Level: VI
Category: student
Quiz questions: in Russian
Example question: Какой параметр используют для описания нелинейного вязкоупругого отклика при больших амплитудах деформации? Модуль хранения в линейной области, Комплексная вязкость при нулевой частоте, Гармоники высших порядков, Плотность упаковки частиц