Intellectual Olympiad in Bread Baking Technology - 2026 ongoing
1000 ₸
Subject: Bread Baking Technology Level: V (I is easiest, XII is hardest)
Category: educator
Question language: Русский
Questions: 15
Example question: В замес внесли 50 кг муки, а масса выпеченного хлеба после охлаждения составила 70 кг. Каков выход хлеба, выраженный в процентах к массе муки? 120 %, 130 %, 140 %, 150 %