Нан пісіру технологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде

Пән атауы: Нан пісіру технологиясы
Деңгей: X
Санаты: студент
Сынақ сұрақтары: ағылшын тілінде
Сұрақ үлгісі: Before mixing, what is the primary technological purpose of sifting wheat flour? To remove lumps and distribute the flour uniformly, To gelatinize the starch, To increase the dough acidity, To replace the need for fermentation