Нан пісіру технологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде

Пән атауы: Нан пісіру технологиясы
Деңгей: IX (I — ең жеңіл, XII — ең күрделі)
Санаты: педагог
Сұрақтар тілі: Русский
Сұрақтар: 15
Сұрақ үлгісі: В производственном замесе 80 кг муки имеют влажность 14%, а вода составляет 48 кг. Какова влажность полученной смеси муки и воды без учёта других компонентов? 38,0%, 40,5%, 43,2%, 45,0%