Нан пісіру технологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде

Пән атауы: Нан пісіру технологиясы
Деңгей: VIII (I — ең жеңіл, XII — ең күрделі)
Санаты: педагог
Сұрақтар тілі: Русский
Сұрақтар: 15
Сұрақ үлгісі: Какой показатель характеризует массовую долю минеральных веществ в пшеничной муке и используется при установлении её сорта? Влажность, Зольность, Кислотность, Газообразующая способность