Нан пісіру технологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде

Пән атауы: Нан пісіру технологиясы
Деңгей: I (I — ең жеңіл, XII — ең күрделі)
Санаты: педагог
Сұрақтар тілі: 汉语
Сұрақтар: 15
Сұрақ үлгісі: 在面包生产中，酵母的主要作用是什么？ 使面团发酵并产生二氧化碳, 使面粉颜色变白, 增加面包中的盐分, 降低面团的含水量