Предмет: Обслуживание технологического оборудования хлебопекарного производства
Уровень: V
Категория: студент
Тестовые вопросы: на русском языке
Пример вопроса: Какое устройство в тестоделителе обеспечивает точное дозирование теста по объему перед отсечкой? Предохранительная муфта, Дозирующий насос или поршневая камера, Приводной электродвигатель, Система подачи муки для подпыла