Предмет: Обслуживание технологического оборудования хлебопекарного производства
Уровень: IX
Категория: студент
Тестовые вопросы: на русском языке
Пример вопроса: Каким образом в современных ротационных печах реализуется зональный контроль температуры по длине пекарной камеры? Единственный датчик в центре камеры, Независимые контуры нагрева и регулирования для каждой зоны (например, 3-х зон), Ручное переключение ТЭНов оператором, Использование разных видов топлива для каждой зоны