Предмет: Технология хлебопекарного производства
Уровень: XII
Категория: студент
Тестовые вопросы: на русском языке
Пример вопроса: Какой фундаментальный принцип лежит в основе системной оптимизации хлебопекарного производства на уровне предприятия? Максимизация объема выпуска, Минимизация числа операций, Интеграция технологических, энергетических и управленческих подсистем, Ориентация только на органолептические показатели