Интеллектуальная олимпиада по предмету "Технология хлебопекарного производства" - 2026 проводится

Предмет: Технология хлебопекарного производства
Уровень: IV (I — самый лёгкий, XII — самый сложный)
Категория: педагог
Язык вопросов: Русский
Вопросов: 15
Пример вопроса: Какую опасность устраняет магнитный уловитель, установленный на линии подготовки муки? Попадание в муку избыточной влаги, Повышение кислотности муки, Удаление ферромагнитных металлических частиц, Снижение содержания крахмала