烘焙生产技术 - 2026 进行中

科目: 烘焙生产技术
级别: IX (I级最简单，XII级最难)
类别: 教师
试题语言: Қазақша
题数: 15
问题示例: Наубайханалық рецептурада 420 кг ұнға май ұн массасының 3,5%-ы мөлшерінде енгізіледі. Майдың қажетті массасын есептеңіз. 14,7 кг, 12,6 кг, 15,4 кг, 13,5 кг